Crema de Cacao con Avellanas Casera Tipo Nutella o Nocilla

Crema de Cacao con Avellanas Casera Tipo Nutella o Nocilla

Tenía pendiente contaros en el blog cómo hacer la Crema de Cacao con Avellanas Casera tipo Nutella o Nocilla. Y es que aunque es que, aunque comprada nos puede sacar de más de un apuro, cierto es que lo casero siempre es mejor, sabiendo lo que lleva exactamente, y que es súper fácil de hacer y cunde muchísimo.

Una receta muy sencilla que repetiréis en más de una ocasión después de probarla.

Con ella podéis hacer desayunos, meriendas, o incluso rellenar bizcochos, magdalenas, tartas,… o algunas de las recetas que tenéis en el blog.

Estas cremas de cacao, las untas en un trozo de pan del bueno, o en rebanada de sandwich, o incluso untada en galletas o en un trozo de bizcocho ¡y cómo está de buena!, ¿verdad? Seguro que, algunos de vosotros la habéis comigo en alguna ocasión a cucharadas, ¿a que sí?

Vamos con la receta, que además, podemos elaborarla de manera tradicional, o con Thermomix, para las que tenéis la suerte de contar con ella (o cualquier otro robot de cocina del estilo).

Ingredientes para esta Receta de Crema de Cacao con Avellanas

Ingredientes

• 150 gr. de azúcar
• Una pizca de sal.
• 250 gr. de avellanas peladas y tostadas
• 115 gr. de chocolate negro tipo Cobertura Nestlé Postres
• 115 gr. de chocolate Blanco de cobertura tipo Nestlé Postres
• 100 gr. de chocolate con leche tipo Milka o Nestlé o Valor o de otra marca
• 200 gr. de leche
• 150 gr. de aceite de girasol

**Podemos hacer todo con chocolate negro pero quedará más fuerte de sabor. A mis hijas les encanta igualmente.

Elaboración Tradicional

• Triturar las avellanas con una batidora, hasta que queden muy muy picaditas.
• Añadir el azúcar.
• Triturar el chocolate.
• Poner a calentar en un cazo las avellanas, con el azúcar y el chocolate que hemos triturado.
• Incorporar una pizca de sal.
• Añadir la leche y el aceite, y poner a fuego lento hasta que se funda.
• Verter esta mezcla en recipientes que vayamos a utilizar para guardar la crema.
• Dejamos que se enfríe.
• Meter el dedo a ver qué tal nos ha quedado y chuparlo con ganas, así hasta que se vacíe medio tarro. ¡¡Disfrutad!! 🙂

Elaboración con Thermomix

• Meter en el vaso de la Thermomix las avellanas y el azúcar. Programar 10 segundos, a velocidad 10 (ver si ha quedado muy fino, y si no, volver a programar otros 10 segundos).
• Añadir los 3 tipos de chocolate. Programar 20 segundos a Velocidad 9.
• Espolvorear sin abrir la tapa, una pizca de sal. Programar 5 segundos, Velocidad 9.
• Incorporar la leche y el aceite. 7 Minutos, Temperatura 50º, Velocidad 4.
• Vertemos la mezcla en distintos recipientes, donde vayamos a guardarlos.
• Coger del cajón de los cubiertos, una cuchara y ¡a comer!

Sugerencias

• Si tenéis en casa, esencia de vainilla, podéis ponerle una cucharadita, le da un toque especial a esta Crema Casera de Chocolate, pero no es necesario, está riquísima igualmente.
• Como os comentaba se puede hacer todo con un sólo chocolate. El chocolate puede ser con o sin azúcar, eso ya según gustos y teniendo en cuenta que la receta también lleva azúcar.Eso sí, aunque lleve azúcar no tiene nada que ver con la cantidad de azúcar que contienen las marcas que comercializan.

Receta más Sana Crema de Chocolate con Avellanas

Podéis hacer una receta aún más sana, si buscáis recetas saludables. Es igual que la receta que os he comentado pero con cacao en polvo y leches vegetales, y por supuesto, sustituyendo el azúcar por miel, o aún mejor sirope de arce, para que quede un sabor más similar al de las cremas de chocolate tipo Nutella o Nocilla.

• 250 gr. de avellanas peladas y tostadas
• 25 gr. de cacao en polvo sin azúcar
• 250 ml. de leche de almendras o de avena.
• 150 gr. de sirope de arce* o melaza o miel

La preparación, sencillísima, picáis bien las avellanas, añadís resto de ingredientes y guardar en recipiente hermético para ir consumiento conforme necesitemos.

**El sirope de Arce es un producto fácil de encontrar (lo tenéis, por ejemplo, en Mercadona, SuperCor, Carrefour,…). Preguntad si no lo veis.

Recetas con Crema de Cacao con Avellanas Casera

Os dejo también los enlaces, de algunas de mis recetas favoritas con esta crema de chocolate casera tipo Nutella o Nocilla, para que podáis hacerlas con esta Crema de Cacao con avellanas que os propopongo:

Tarta Huesitos o Tarta de Obleas de Barquillo

Huesitos de Chocolate Caseros

Y como siempre, agradezco enormemente vuestros comentarios aquí en el blog y si compartís esta receta en vuestras redes sociales, pues mejor que mejor.

Gracias, como siempre, por estar ahí.