Receta de Brownie con Coguitos de Chocolate
Una receta impresionante, que seguro no dejará indiferente a nadie y fácil de hacer. Ya veréis qué delicia y cómo triunfa este Brownie de Conguitos de Chocolate con Conguitos.
Típico bizcocho que cuando lo estás haciendo huele toda la casa a chocolate y que queda jugosito por dentro y con un intenso sabor a chocolate.
Espero que os guste.
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 170 grms. de Conguitos, cacahuetes recubiertos de chocolate (un paquete de los grandes; reservaremos algunos para decorar).
- 150 grms. de chocolate puro tipo cobertura
- 175 grms. de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos grandes
- 250 grms. de azúcar blanquilla o moreno (mejor si es azúcar glas)
- 125 grms. de harina de trigo
- 1/2 cuchara pequeña de bicarbonato
- 1 pizca de sal
Para el glaseado o cobertura de chocolate:
- 150 grms. de chocolate negro tipo cobertura
- 65 grms. de mantequilla sin sal
Decoración:
- Conguitos (según las porciones que hagamos, lo suyo es poner 1 Conguito por cada cuadrado de brownie que cortemos).
Elaboración
Brownie
- Precalentamos previamente el horno a unos 180º aproximadamente.
- Trituramos los Conguitos con Thermomix o con una batidora o picadora potente que tengamos. Reservamos en ese mismo recipiente.
- Derretimos el chocolate en el microondas o al baño María con una cucharadita de leche o agua. Dejamos enfriar unos minutos.
- Introducimos todos los ingredientes de la receta en la Thermomix o batidora.
- Vertemos esta preparación en un molde engrasado con matequilla o si preferimos, ponemos papel vegetal, e introducimos en el horno durante unos 30 minutos a 180º aproximadamente. No nos debemos pasar del tiempo, porque si no no quedaría un bizcocho jugoso. Cada horno es distinto, es cogerle el punto exacto al bizcocho.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar el brownie.
- A continuación, lo desmoldamos y procedemos al glaseado que os explico a continuación.
Glaseado
- Derretimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas o, en su defecto, al Baño María.
- Una vez derretido, vertemos sobre el propio brownie.
- Alisamos la superficie del glaseado con una espátula.
- Cortamos el brownie en cuadraditos y decoramos con un Conguito en cada ración.
- Decorar con un Conguito en cada ración.
¿Os apetece un trocito?
Espero que os guste mucho. Y ya sabéis, encantada de que comentéis y compartáis la receta y me deis vuestra opinión. Siempre, gracias por estar ahí.
Bea
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Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Perfil Personal Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.
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Que buena pinta, debe estar buenísimaaaa.
¡No sabes cómo está de bueno este brownie de chocolate!
Si te animas, ya me contarás, Sandra.
Gracias de corazón por comentar,
Beatriz